烩现菜的家常做法(烩现菜的家常做法视频)

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本文目录

1. 白香菇的大全大全家常做法
2. 白蘑菇七种做法
3. 东北白蘑菇怎样做好吃

白香菇的家常做法

白香菇200g，五花肉150g，家常家常青椒1个 ，白蘑白蘑胡萝卜1根，菇的菇蚝油5g，做法做法盐2g，大全大全鸡精3g，家常家常酱油2g，料酒5g，胡椒粉
，姜葱蒜少许，植物油适量 。

做法 ：

1.先将五花肉，白香菇 ，青椒 ，胡萝卜洗净切片备用 ，姜蒜切片葱切段备用 。

2.将白香茹焯一下水，起锅烧油倒入姜蒜片五花肉煸炒，加入料酒 ，酱油翻炒加适量水焖上五分钟

3.在下入白香茹，盐，蚝油，鸡精调至入味，在大火翻炒1分钟，洒上胡椒粉，葱花即可出锅装盘。

4.一道营养丰富即好看又好吃的白香菇炒肉就做好了

白蘑菇七种做法

食材用料

白蘑菇200克，猪肉糜50克 ，生抽30毫升，蚝油10克，糖2克 ，大蒜3个 ，葱花适量 ，青蒜叶适量

做法步骤 ：

步骤1

肉糜入沸水汆烫至熟；

步骤2

沥干去杆的白蘑菇炸到表皮褶皱，锅中油烧干水分即可重复使用；

步骤3

2~3种生抽混合，加糖拌匀成酱汁；

步骤4

加热底油 ，肉末炒到半金黄色 ，加蒜末、蚝油和蘑菇，再倒入调好的酱汁炒匀，期间保持大火 ，否则蘑菇容易出水；

步骤5

最后撒葱花、青蒜末即可出锅。

东北白蘑菇怎样做好吃

主料

东北蘑菇300克 ，黄豆酱300克

辅料

鸡蛋2个
 ，大蒜50克，青椒2个，白糖半勺，水2勺
，豆油2勺

二、东北蘑菇酱的做法

1.东北蘑菇去蒂切丁，大蒜切成碎末
，辣椒切成小丁备用。准备好食材备用

2.黄豆酱加少许水调匀

3.锅热倒入两勺油 ，加东北蘑菇，鸡蛋倒进锅中

4.鸡蛋酱做的时候鸡蛋不是像我们平时炒鸡蛋似的煎成饼状，倒进去后立刻用筷子搅碎。要炒散，不要太碎 ，太碎口感不好

5.鸡蛋半凝固状态转小火，倒入大酱继续翻炒

6.加入大酱2小勺清水，加入少许白糖，小火熬制几分钟，翻炒搅拌均匀，炒至酱与油融合，酱没有豆腥味

7.放入青椒翻炒出香味

8.再放入大蒜翻炒一会儿。关火 ，用余温翻炒。看大酱水份差不多了就行了

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